Pierwszy polski restauracyjny klub kolacyjny

W piątek, 16 listopada 2012 roku, Baroque Restaurant & Cocktail Bar zaprasza na drugie spotkanie Klubu Kolacyjnego. Motywem przewodnim wieczoru będzie kuchnia włoska.

Cykliczne kulinarne spotkania w krakowskim Baroque Restaurant & Coctail Barto odpowiedź na wzrastającą popularność prywatnych klubów kolacyjnych. Pewne jest jedno – w idealny sposób połączą najlepsze elementy restauracyjnej atmosfery z echem prywatnego przyjęcia.

Na Zachodzie i w krajach Ameryki Łacińskiej stały się już bardzo popularne, a w Polsce dopiero powstają. Cieszą się powodzeniem w największych stolicach europejskich. Stany Zjednoczone mają kluby kolacyjne, Anglia – undergroundowe restauracje, a co oznacza supperclub? Po polsku to klub kolacyjny, czyli inaczej restauracja za zamkniętymi drzwiami.

W pierwotnym założeniu kluby kolacyjne mają charakter nieformalny. Zwykle wszystko odbywa się w prywatnym domu, a jego gospodarz jest zarazem kucharzem serwującym dania gościom. Takie spotkania to okazja nie tylko do popisania się sztuką kulinarną, ale także poznawania nowych ludzi – bo kluby kolacyjne wiążą się ze szczyptą niepewności – nigdy nie wiadomo z kim przyjdzie nam dzielić wspólny stół.

Krakowski Baroque idzie o krok dalej. Proponuje swoim Gościom kilkudaniowe wyjątkowe menu w unikalnej atmosferze swoich ekskluzywnych wnętrz.

Po typowo polskiej kuchni, podczas inauguracji Klubu, tym razem motywem przewodnim będzie kuchnia włoska a w Menu znajdą się:

★ Bresaola nadziewana ricottą, orzeszkami Pini i świeżą bazylią,
podane z młodym szpinakiem i orzechowym vinegrette

★ Krem z cukinii a la mamma

★ Salitmbocca – cielęcina z szałwią i szynką parmeńską podana z puree szparagowym i gnocchie podsmażanymi na maśle

★ Pannacotta - śmietankowy deser podany z sosem z sosem z owoców leśnych.

Dodatkową atrakcją będzie udział sommeliera marki Jacob's Creek, którzy przekaże swoją wiedzę na temat win i udzieli rad który rodzaj dobierać do odpowiednich potraw.


Zapraszamy!

data: 16.11.2012
godzina: 20:00
miejsce: Baroque Restaurant & Cocktail Bar, Św. Jana 16, Kraków

cena: 35 PLN / osoba

rezerwacje: info@baroque.com.pl | 12 422 01 06

więcej informacji: www.baroque.com.pl | www.facebook.com/baroque.jana